对于一个巧克力控来说,
就算是热到融化,
也不能放弃对巧克力的喜爱啊~
不然,今天就教你们做一个
冰激凌馅巧克力吧~
淡奶油100g、酸奶100g、草莓酱50g、
黑巧克力200g
1 准备好材料;
2 将淡奶油、酸奶、草莓酱一起倒入冰激凌机内;
3 待冰激凌机搅拌成粘稠状取出,放入冰箱冷藏,备用;
4 巧克力切碎,隔水加热,不停的搅拌,直至融化;
5 将融化的巧克力酱,均匀的厚涂在冰淇淋模具内壁,放入冰箱冷冻;(Ps:需薄厚适中,以防做好之后破裂)
6 待巧克力冻硬之后,将冷藏的冰激凌挤入模具,八分满即可,放入冰箱冷藏;
7 待冰淇淋冻硬后,用巧克力酱填满,小刀抹平,放入冰箱冷冻;
8 将成型的巧克力脱模即可。
噔噔噔蹬~是不是炒鸡有食欲呢??冰激凌的绵密清甜,搭配巧克力的醇厚,冰凉凉的,最适合夏天啦~
Tips:
1 冰淇淋桶要提前放进冰箱中冷冻10小时;
2 搅拌好的冰淇淋冷藏即可,不要冷冻,否则口感会变硬;
3 脱模时不要用力过猛,以防巧克力破裂哦~
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