老早之前就听说重工街附近有家烤肉店超有名,炎热的天气谁提起烤肉都没什么兴致,入了秋的沈阳早晚已经凉爽很多了,这时候自然要和小肉肉约个会啦!
准备齐全
我们刚一落座,还没开始点餐,包肉要用的生菜、蒜片,青椒圈,还有各类小菜就已经上桌了。
上火
烤肉的时候我们经常要围着碳盆等着上菜,这家店让我觉得舒服的地方就是刚好和别家店相反,菜基本都上齐了,才给我们上碳盆,再也不用烤着火等餐了!
老葛家大块肉
我们是提前团好团购才来的,额外还想点一点特色,服务员就推荐了大块肉,还真挺大的!
这大块肉是一整块肉,上桌之前只在肉中间切了几刀而已。上烤盘之前我用剪子把大肉块分为了几块。
虽然已经分为几块,依然还是很大,烤几分钟后用剪子剪成条状,不然里面很难烤熟。
这块肉是带着“礼物”来的,也许剪肉的时候掉了,吃肉的时候没发现有这个东东,回来配图才发现。
烤过的大块肉看起来很有食欲,边边角角有点微焦,虽然肉很厚,但是超级嫩,我都没想到这么大块头的肉居然吃出了鲜嫩的口感。
又可以蘸麻酱吃,又可以包肉,怎么吃都喜欢。
护心肉
团购带了两盘肉,护心肉份量不少。
上了烤盘之后护心肉开始出血水,这个体验太差了,看着就有点怪异。
烤好的护心肉口感很老,跟大块肉的口感完全比不了,我们都没怎么吃。
特味肥牛
看着很想吃,烤好了之后发现全是失望,团购带的两份肉口感都很老,建议你们单点不要团购了。
其他
风干肠和地瓜片每家烤肉店都大差不差。
拌花菜的味道也没有突出的特色,搭配烤肉比较解腻。
主食
石锅拌饭超级好吃,配料量足,吃了好多肉之后我们根本吃不下什么。
海鲜葱饼薄厚适中,香而不腻,口感软糯,总体还可以。
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