猪蹄黄豆汤
原料: 猪蹄,黄豆。
调料: 盐适量,料酒,姜,葱。
做法:
1.黄豆提前浸泡1小时,备用;姜洗净切片;大葱切段。
2.猪蹄用沸水烫后拔净毛,切成大块,加入清水、姜片、煮沸,撇去血沫;
3.倒入料酒,葱段、放入黄豆,加盖,用文火焖煮;至半酥时,加精盐,再煮1小时。 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比不是特别高。此外,猪蹄还有下奶的功效,胶原蛋白则一定程度上有助于上口的愈合,恢复皮肤弹性,特别适用于剖腹产后产妇催乳。
鲫鱼汤
原料: 新鲜鲫鱼
调料: 盐适量,料酒,姜,葱
做法:
1.新鲜鲫鱼处理干净,沥干水份
2.冷锅加热倒入少量植物油,放入鲫鱼煎至两面金黄
3.加入适量水,倒入料酒、姜片、葱段,大火烧开一直到鲫鱼汤变成乳白色,之后小火炖20分钟
4.出锅前加入适量的精盐鲫鱼中含有大量蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素矿物质,可健脾利湿,促进血液循环,增进食欲。
鲫鱼汤是公认的绝佳催奶食谱,而且味道清香,具有通乳、下奶的功效,实在是非常适合刚刚分娩后奶水不足的妈妈食用
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