面对繁杂忙碌的生活，不管遇到了开心事还是压力，我最喜欢的是到牛肉火锅店大搓一顿来犒赏自己。相信我，吃肉真的超减压！

最近位于广州天河东圃的【牛鲜印记】潮汕牛肉火锅完全俘虏了我的心，

因为颜值高、新意十足、好评如潮因此实力圈粉无数，不早点去都没位置！颜值高：音乐餐吧与现场驻唱

有别于一般的潮汕牛肉火锅店，【牛鲜印记】走的是音乐餐吧路线。

复古工业风的装修，色彩缤纷的酒吧台，绿植、书架、涂鸦，简约中透着文艺范。

每晚都会有驻唱歌手表演，一边吃牛肉火锅，一边听歌手拨动吉他唱撩动心弦的歌，是情怀，是惬意，更是浪漫。

菜式够新意，满足喜欢猎奇的你

在【牛鲜印记】有几道创意菜是必点的，

因为在别的地方看不到也吃不到！椒盐牛排骨

吃过避风塘炒蟹也吃过椒盐皮皮虾，

而这道香炸牛排骨可以称得上是将避风塘炒蟹与椒盐皮皮虾的精髓融入一体。

蒜香味与椒盐味入侵味蕾，

金黄色的牛排骨咸香酥脆，

推荐指数五颗星！

香炸牛肉丸

乒乓球一样的牛肉丸吃过很多，

而花样的牛肉丸真的是第一次吃到。

炸过的牛肉丸外皮脆脆的，

但入口依旧会爆爆爆汁哦！

牛肉饺子

精致可爱的牛肉饺子，

饱满的汁水瞬间在口腔里狂飙，

剁碎的牛肉馅依旧保持着肉的质感。

牛肉饼

同样经过千锤百炼的手打牛肉，

化身成为牛肉饼也依旧爽脆多汁。

精挑细选，云贵川的土黄牛肉

选用云贵川4岁左右的土黄牛，

每天早上10:30、下午16:30、晚上10:00，

牛鲜印记都会从自有屠宰场送新鲜牛肉进货到店。

全透明的半开放厨房，

可以观看经验老到的师傅切肉好手艺。

色泽红润、纹理清晰的牛肉自带光环，

泛着油光、旋转跳舞在眼前，

看得让人食欲猛增！

雪花牛肉

红白相间的完美大理石般纹路，

足以令无数人为雪花牛肉而疯狂。

它位于牛的脖子后方，

一头牛的雪花出肉量仅为2%。

13秒是吃雪花牛肉最佳口感的烫涮时间，

此时最能吃出牛肉的鲜嫩绵香，

淡淡的牛油香味随着嚼动而出，

充满脂香的汁水也会充盈口腔。

新鲜生牛肉丸

只要吃过新鲜的生牛肉丸，

就会马上觉得熟的牛肉丸瞬间失色。

生丸肉质紧实且充满牛肉的香气，

当你咬下牛肉丸的第一口，

肯定会惊讶于Q弹爽脆的口感，

从丸内小孔里满满渗出醇厚肉汁足以让人迷醉！

牛骨髓

第一次吃牛骨髓献给牛鲜印记，

因为在其他地方很难吃得到！

白色长条的牛骨髓是相当矜贵的，

有的人不太能接受它略带的腥味，

而懂货之人却爱之如命，

鲜嫩的滋味谁吃谁知道。

牛肉火锅涮起来

在沸腾的牛鲜骨头汤中三起三涮，

颤悠悠的匙皮、雪花、吊龙、五花趾、肥胼，

蘸上地道的沙茶酱，

饱满多汁地送嘴里，

简直是人间美味呐！

还有这些下酒菜也很符合胃口！

凉拌牛肉

香炸牛肉

香辣牛肚

香辣牛筋



牛鲜印记东圃店音乐餐吧

地址：广州市天河区中山大道182号东景广场自编11号

东圃店营业时间：周一至周日17:00—凌晨1:00

牛鲜印记汇锦新天地

地址：广州市白云区松南1号汇锦新天地A幢105-108

汇锦店营业时间：周一至周日11:00-23:00