现在每每中午吃饭觉得外卖不知道吃啥还贵的时候，就会怀念起以前上大学的时候~

那时候总是和小伙伴说哎呀食堂吃腻啦。。现在想想真的当时身在福中不知福呀~

最最怀念的就是学校8块钱的蛋包饭~再加点东西就去就9块、10块，真的便宜还超级好吃~

不如自己做一个吧~~

其实蛋包饭做法很简单，食材也很随意，你喜欢吃什么就可以放进去啊~

一起来看看~

原材料：鸡蛋、水淀粉、蔬菜粒、火腿、葱蒜、盐、食用油、虾仁、米饭、番茄酱、小蘑菇

做法：

1、蛋包饭自然是要有米饭啦~淘米~

2、然后煮熟~~有人觉得隔夜饭做出来好吃~

我因为当天突然想做，并没有用隔夜饭~

3、然后我喜欢用速食蔬菜粒~当时家里刚好有~（其实我常备~煮面之类的都可以用~有时候家里没菜的时候这个就是神器啊）用水焯了一下,虾仁也焯一下~

4、准备好自己的食材~~我用的大红肠，切切切~还有小白菇切切切~

5、葱蒜切切切~

6、锅内倒油~先放入葱蒜爆香~~

7、然后倒入食材翻炒~翻炒~感觉颜色好好看~

8、然后倒入番茄酱炒炒炒~~~我喜欢番茄酱多放点~感觉味道很浓郁~~觉得怕酸你可以放点糖，味道淡可以加点儿盐~

9、然后就是放进去米饭啦~

感觉有番茄酱包裹的米饭超好吃的说。

10、翻炒均匀~总觉得番茄酱少了点哈哈哈哈，再加点~

11、然后红澄澄的，我在蛋包饭还没成型的时候已经默默偷吃了好多~~

12、鸡蛋打散~加点水淀粉~

13、摊成蛋饼在锅里~

14、接下来的步骤就是，东西放进去就好啦~然后另一半趁热卷过来~也可以蛋皮出锅在放再卷~不过我当时没有这么大的盘子。。。

15、表面淋上番茄酱就可以开吃啦~是不是做法很简单~

其实这样的做法感觉小朋友也很爱吃的~

而且可以把胡萝卜什么的放进去让他们一起吃下去~

最近天热都没有太折腾~又想吃蛋包饭了~这两天就再做一次~