想必大家生活中吃的最多的就是韭菜，而韭黄是韭菜转变来的，是因为韭菜生长在不见光的地方，这样以来韭菜就黄了，所以称为韭黄，韭黄的营养价值和韭菜的差不多，但是吃起来口感要比韭菜好一些，更加的新嫩些，味道鲜美，口感脆嫩，很适合现在吃的一道菜。
韭黄炒鸡蛋
韭黄，鸡蛋，盐，食用油。鸡蛋本身就很鲜，不用放鸡精，味精之类的
当把这些原材料准备好之后,
锅里放油等到油温烧热之后先把鸡蛋液倒进去，当看到鸡蛋两面都煎成金黄色的时候，就可以把煎好的鸡蛋盛出来备用
这个时候炒锅中加点油再把韭黄放进去翻炒，当我们把韭黄炒到断生了，就可以把煎好的鸡蛋放进去一起翻炒，这个时候先把盐放进去，快速的翻炒下就可以出锅了
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