排骨的做法很多，但最常见的做法莫过于红烧排骨、排骨汤之类的。那么今天我教大家一个不一样的排骨吃法，好吃好看又好玩，你要不要试试呢？
杂蔬排骨南瓜盅视频教程
杂蔬排骨南瓜盅
主材：南瓜 排骨
辅材：胡萝卜 青红椒 玉米 料酒 五香粉 盐 味极鲜 葱姜蒜
做法：
1 准备好食材，并清洗干净备用
新鲜南瓜
2 将新鲜的排骨剁成小块，然后用料酒、盐、五香粉给腌制至少半小时
排骨抓匀腌制
3 将南瓜洗净，然后用造型刀切出造型
给南瓜做造型
4 排骨倒入锅中去血沫，然后捞出清洗备用
排骨焯水去血沫
5 锅中放入葱姜蒜，先把排骨放锅中炒至七成熟
排骨炒七成熟
6 将排骨倒入南瓜盅里，放入玉米段、胡萝卜辅材
南瓜里装入辅材
7 盖上南瓜盖，放入锅中蒸至南瓜软糯，熟了为止
盖上盖子蒸熟
8 大概三四十分钟后，好吃又好看的玉米排骨南瓜盅就好啦
美味杂蔬排骨盅
晓叔偷偷告诉你：
1 排骨一定要新鲜，而且要提前用料汁腌半小时以上去腥入味
2 南瓜如果没有造型刀，也可以用美工刀这类的小刀做出这样的造型
3 南瓜一定要蒸熟，这样一口排骨一口瓜，这样吃起来不会油腻
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