如果你一直向往重庆的美食

如果你没有真正去过重庆

如果你不知道什么是重庆老火锅

那欢迎你来这家火锅店！

朝天门防空洞老火锅

好的锅底是一口老火锅的精华，

朝天门防空洞老火锅的红汤锅底

将麻与辣演绎得恰到好处，

多一分会盖过菜品本身，

少一分又不够鲜香爽辣，

辣到香口而不烧胃~

鸳鸯锅算是朝天门防空洞老火锅的妥协，番茄牛尾鸳鸯锅、山珍乌鸡鸳鸯锅，小编最喜欢的还是他们家的大骨汤鸳鸯锅，筒骨锅秘制熬炖，搭配多种食材，浓香鲜美，不能吃辣的朋友不容错过！

蘸料

一个好吃的火锅，除了要有好吃的火锅底料，这蘸料的作用也是不可忽视的！正宗重庆老火锅:葱+香菜+蒜泥+香油。加点耗油和小米辣吃起来更加鲜辣~

麻辣牛肉

重庆人吃火锅爱点麻辣牛肉，因为辣力在线！初次尝试简直爽爽爽！可谓是“麻辣牛肉”虐我千百遍，我待牛肉片如初恋~

从外观来看，几乎快看不到牛肉的痕迹，全都是辣椒片，吃的时候在沸腾的红油锅里烫一下，配上一份调制好的油碟，还真是惬意呀！

九尺鹅肠

粉嫩的九尺鹅肠，不但颜值高，新鲜也有保证，每一根的肠壁都处理得干干净净。这是小编吃火锅必点的哦~

烫鹅肠时，心里默数15秒后捞起来，放进油碗中一裹，送进嘴里的温度刚刚好，口感清脆。

屠场鲜毛肚

毛肚的毛刺根根挺立，弹性十足！“七上八下”烫涮15秒的口诀，吃货们早已烂熟于心。现在，只待那一口鲜辣脆爽的口感艳惊四座啦！

毛肚在唇齿间发出咯吱咯吱的声音，让人倍感满足。

澳洲雪花肥牛

肥牛的纹路一红一白，超鲜！肉质嫩而滑，肥瘦均匀，很薄！

薄薄的肥牛，下锅涮个3-4秒就可以开吃，肉质嫩滑，满身红油的样子，看着都让人流口水~

精雕郡花

喜欢吃郡花的童鞋不能错过哦，颜值这么高的郡花，光看着就让人胃口都好了起来~

鲜嫩的郡花下到油锅里煮一圈，出来变成茸乎乎的一大块，麻辣的汤汁完全渗透到肉里~

裹上蘸料咬一口辣香四溢，口舌瞬间燃起来！

四宝丸

为纯手工自制丸滑疯狂打Call！！！鲜虾丸、猪肉贡菜丸、鱼肉丸、牛肉丸，不说还以为一件艺术品，大小不一却晶莹剔透。

正因为纯手工制作，颗颗不一，才是货真价实。绵密细腻的质地，圆润软糯的样子。口感爽滑有弹性，每一颗都是真材实料，0淀粉口感！

现炸酥肉

喜欢吃重庆火锅的朋友应该爱吃酥肉，这里的酥肉选用肥瘦相间的五花肉，炸熟后外焦里嫩，一口一个油而不腻~

吃着很香，非常有嚼劲。生吃都可以吃掉一大盘子，根本停不住嘴！

一秒穿越

一进这家店，就被环境震惊到，古色古香的装修，感觉一秒穿越到老重庆旧时酒馆！

金黄的灯笼，原木的桌椅，红辣椒，彩绘墙，文字，绿植，走进去自然轻松而亲切~

独立的包间有着良好的私密性，也保持住了重庆风味。

在这么一个充满年代感的环境里吃火锅，绝对是一件快意人生的美事！

重庆老火锅

尽在朝天门防空洞老火功夫

等你来尽情开涮吧！