莫愁美食界无知己，领悟君的名声遍天下。大家好，我是你们的美食伙伴，领悟君。
此道红烧鱼其特点为：美味可口、嫩而不腥，汁浓味美。
哎呀，不能再说了，再说要留口水了，赶紧来跟着领悟君一起制作这道红烧鱼吧！
红烧鱼食材：鱼、盐、淀粉、小米椒、葱姜、豆瓣酱、啤酒、白糖、鸡精、十三香、陈醋
1、 准备自己喜欢吃的鱼，去鳞片、去腮、去内脏，洗净；如图改刀，加一点盐，撒均匀，腌制一小会；
2、 撒上玉米淀粉，放置锅中，煎至金黄备用；
3、 起锅烧油，放入小米椒，下葱姜、蒜、豆瓣酱，小烧一会至出红油，放入鱼+一瓶啤酒（250ml,）加盐、鸡精、十三香、一小勺陈醋，大火炖至15min；
4、 最后配上香菜，在鱼上泥上水淀粉只要够炝就行。
5、 美食鱼到这里制作完成，感谢大家的支持，“领悟君”会每天更新美食制作方法。
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