南瓜对于各种烹饪方式，均是来者不拒。用奶酪直接烘烤的南瓜，奶香味十足，调味只有简单的盐和黑胡椒，非常容易上手。
南瓜 500克 马苏里拉奶酪 200克 淡奶油 30毫升 橄榄油 10毫升 盐 3克 黑胡椒碎 1克
南瓜去皮洗净，切厚0.5公分的薄片
南瓜片铺满底部烤碗底部，烤碗长、宽、高=8cm*8cm*4.5cm
铺上1/3切碎的奶酪
再次铺满余下的南瓜片
余下的奶酪全部铺在南瓜上
淡奶油淋在奶酪上、淋上橄榄油、撒上盐、黑胡椒碎
上下管加热模式，上下管温度均为175度，预热结束后，将烤碗放入烤箱最下层的网架上
以上下管加热模式，上下管温度皆175度，烤30分钟左右，表面芝士融化、微微焦黄即可
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