先将鸡肉切成小块
再切姜丝
加入一勺料酒
少许生抽
根据自己的口味加点盐
适量的耗油
再加入一勺生粉
适量的花生油
最后加入一勺花椒粉
用手充份抓均匀，然后再腌制25分钟
然后香菇先清洗干净，洗掉里面的泥沙
4分之1切好
切好之后 ，把香菇放到开水 里面烫一下，一分钟后就可以把它捞出来，稍微挤掉一点水分，然后放凉备用
把香菇到入鸡肉里，再加少许芝麻油，充分搅拌均匀，时间长些
搅拌均匀之后 ，把鸡肉放在盘里
水开 后上锅盖好蒸15分钟
完成
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