芋头不能和它同食 很多人却不清楚!

芋头性平,芋头中碳水化合物丰富,特别是淀粉含量很高,还有丰富的B组维生素、维生素C、蛋白质、钾、钙、磷等矿质元素。此外芋头还富含有对牙齿很重要的氟元素。

芋头中的氟,可以保护洁齿防龋、保护牙齿;其中的黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,可以提高机体的免疫力;其中的黏液皂素及多种微量元素,可以补中益气,增强食欲。此外,芋头中丰富的B族维生素、维生素C能缓解机体因缺乏这些维生素导致的缺乏症,还能改善皮肤和延缓衰老等作用。

芋头的食用禁忌:

芋头忌与香蕉同食,同食会引起腹胀甚至中毒。

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