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准备材料

鸡翅600g

青椒3个

红椒3个

土豆一个

洋葱适量

红萝卜适量

蒜2个整蒜剥皮

蚝油2勺

番茄酱2勺

海天黄豆酱2勺

海鲜酱油2勺

糖1勺

鸡精1勺

淀粉1勺

辣椒油适量

胡椒适量

辣椒粉适量

开始制作

第一步、先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子。加盐，料酒，生抽，姜腌制半天。

第二步、青红椒切块，蒜剥皮

第三步、洋葱，土豆，红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。

第四步、调酱汁，蚝油两勺

第五步、番茄酱两勺

第六步、海天黄豆酱两勺

第七步、海鲜酱油两勺

第八步、糖一勺

第九步、鸡精一勺

第十步、淀粉一勺

第十一步、把所有配菜放一起，放适量盐，盐不要放太多，小勺子两勺就行，酱料有盐份。辣辣粉，油，搅拌均匀。

第十二步、准备个平底锅，锅底放牛油或者黄油，没有放菜油，比平时炒菜的油放多一些，把菜铺平，把鸡翅码上去，放胡椒，辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火，电磁炉600就行了，锅底太薄会糊，12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。加香菜