女人立秋后要常吃此菜，补气血又养颜还抗衰老，比吃燕窝还养人
猪血炖大菜
步骤
1.猪血一块洗净。
2.锅里加水、盐、猪血切两块煮透。盐水煮过的猪血不易碎。
3.白菜（最好用外面的叶子）洗净。
4.片成片。
5.葱姜蒜切片，大料备用。
6.猪肉切片。
7.煮过的猪血切块。
8.锅加油烧热，爆葱、姜、蒜、大料，加猪肉、醋翻炒。
9.加酱油。
10.加白菜、盐翻炒均匀。
11.加猪血略拌。
12.加地瓜粉条，用菜盖住。
13.添水，盖锅煮至汤水变少。（水要根据粉条多少加，不用粉条可以不用水，白菜的水就足够了。
14.开锅加香菜、味精出锅。
15.成品。
小贴士
猪血先用盐水大块煮过，煮过的猪血不易碎。猪血要在其它料炒完后加，减少翻动。猪血忌与海带、黄豆同食。
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