很多人以为，只有到老了的时候，才为我们的血管操心。殊不知，血管斑块变大，从30岁以后就加速了，再加上现代人活得越来越累、吃得越来越不健康、运动得越来越少，不知不觉中加速了血管的衰老和损坏。

血管堵塞，是指由于年龄、饮食因素，在血流缓慢、血液成分改变或血粘度增加等情况下形成血栓，致使血管闭塞而言。

血栓可发生在任何年龄、任何时间。而且往往血栓没有任何症状和感觉，而一旦发作，严重的可导致猝死。因此，我们在日常中，防大于治。

其中有一些食物对于疏通血栓还是很有帮助的，但是，需要我们明确的是：食物不是药物，还达不到溶栓的目的，最多是在发展成为血栓之前注意饮食可以防止血栓的形成。想让血栓一通到底还是需要进行治疗，食物没有治病的作用。不同部位血栓的成因并不相同，如下肢静脉血栓常常是手术、分娩后的继发症，脑血栓和动脉粥样硬化有关。所以，想要通过饮食预防脑血栓的发生，或者已经发生脑血栓饮食需要注意什么呢？

应该注意少油、少盐、少糖、高优质蛋白、补充膳食纤维和维生素的饮食结构，并且平时注意选择合适的运动。

饮食结构多样化，可以多吃些木耳、香菇、海带、紫菜、洋葱、大蒜，适量饮茶，戒烟酒。肉类可以多吃鱼肉、牛羊肉，减少猪肉，尤其是肥油的摄入。尽量减少油炸、腌渍、熏制的食物。具体可以按照下面的饮食建议来做：

1、五谷杂粮为主，富含多种蛋白质和丰富的亚油脂，是预防冠心病和动脉粥样硬化症的理想食物。

2、几乎所有的新鲜应季的蔬菜水果都大力鼓励多吃，除了糖尿病患者需要个别计较，比如洋葱、木耳、大蒜、黑木耳、竹笋、西蓝花等等，不管有么有证据，至少吃这些蔬菜吃了是利于血管通畅的。

3、植物油为主，芝麻油、豆油、橄榄油等含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效改善血脂代谢。

4、每天一杯酸奶，每天25g坚果对保护血管非常好。

5、每周两次鱼，富含不饱和脂肪酸ω-3，能改善血液循环，尤其是脑部的血液循环情况，预防血栓和中风。适当选择禽类作为肉食，红肉少吃一点。

吃这些食物就是减少血栓形成，保证血管通畅的。除了我们要知道吃什么，还需要知道少吃什么:低盐低脂低糖，少油炸，有胆固醇，戒烟限酒。