土豆被誉为“地下人参”，
营养价值高，味道也极好！
富含碳水化合物、矿物质 ，
膳食纤维等多种营养素，
在家吃个土豆或是土豆泥，
不仅养生还能减肥。
很多人煮土豆半天也煮不熟，只能看着流口水，今天小编教你几招，三分钟就可以吃到香甜可口的土豆!
金属筷子
拿两三根干净的铁钉，将钉子钉在土豆上，一定要穿透土豆，没有金属钉，用金属筷子也不错。
将土豆丢在锅中煮，对比一下，钉了钉子的土豆更容易煮熟哟~
如果不要求土豆是完整的，将土豆切成小块再入锅煮也可熟的更快。
微波炉
还有一个简单的办法就是微波炉，将洗净的土豆装进保鲜袋中，把袋子封口，用牙签在袋上戳几个小孔。
然后放入微波炉里面开高火，转5至6分钟即可，又香又软糯的土豆就熟透了。土豆好吃得会挑
白色的土豆用来做土豆最合适，黄色的土豆用来煲汤、炒菜则鲜香味美。玫瑰色的土豆适合放入已烧热的煎锅里煎炒。
做土豆的时候注意以下两点，煮土豆时，只要在水中加入些醋，带皮的土豆煮后也不会发黑、不会开裂啦!用文火煮土豆，这样煮出来的土豆才软糯好吃。
接下来教大家一道大家熟悉又好吃到走不动的美食！
土豆泥
工具/原料
土豆、微波炉
方法/步骤
1首先将选好的土豆洗净
2然后用保鲜膜将土豆包裹严实
3将包好后的土豆放进微波炉中，高温加热五~六分钟。
4戴好手套将土豆手套取出，去掉保鲜膜。
5将土豆放入凉水中冷却(冷却后的土豆容易剥皮)，用手将土豆的皮剥离。
6将剥好皮的土豆放入碗中，用铁勺很容易压成土豆泥。
最后，提醒大家千万别将洗净切好的土豆放入冷水长期浸泡，这样会损失大量的维生素C和维生素B。想要使土豆减少养分流失，蒸比水煮更好哟~
食用土豆的同时要减少主食的摄入才不容易胖哦
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