血栓是人体血管的致命杀手，我们平时听到的脑梗、心梗、下肢静脉闭塞、肺栓塞等一系列疾病，都与血栓有关。

大蒜中所含的阿霍烯是一种天然的血液稀释剂，还可增强心脏的收缩力量，降低动脉血管的阻力，使血液循环通畅，预防血栓形成.

西兰花-抗氧化清血管 西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少心脏病与中风的危险。

现代营养学表明，大豆富含蛋白质和脂肪，含量达35％和15％~25％，其中脂肪以不饱和脂肪酸居多，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物；此外大豆还含有卵磷脂，被称为“血管清道夫”，能阻止胆固醇沉积在血管壁，清理沉积物，从而起到降低血清胆固醇、降低血液黏度、预防心血管疾病的作用。

柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液黏滞度，减少血栓形成，故对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。但脾虚泄泻的人吃了柚子会肚泻，泻完会不治而愈，服药期间则禁止食用。