比萨是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。家常比萨通常是用烤箱烤的。其实只要一口特百惠多用锅，在家也能做出个料足、美味的火腿虾仁披萨！
饼皮：面粉300克、水180克、盐3克、酵母3克、油10克、白砂糖10克
番茄200克、洋葱50克、番茄酱65克、盐、糖、黑胡椒、芝士、火腿、青豆、玉米粒
特百惠炒锅、特百惠多用锅
做法
1、所有面饼的材料倒入盆中，一边加水一边用筷子搅拌成雪花状，再揉成表面光滑的面团；
2、盖上保鲜膜放在温暖的地方饧发一小时左右至面团膨胀一倍大小；
3、虾仁放入特百惠炒锅中焯水后沥干水分捞出备用；
4、番茄和洋葱切成粒；
5、特百惠炒锅充分预热，倒入少许植物油并加热至产生油纹，倒入洋葱炒碎后加入番茄炒软，加入番茄酱炒至浓稠，依照个人口味加入少许盐、糖和胡椒粉。翻炒均匀后收汁盛出备用；
6、将发酵好的面团轻压排气后，分成两份盖上保鲜膜继续松弛15分钟左右。再拿出其中一个放入多用锅底摊成圆饼状，面饼的边缘要略高些（锅底先预热后加油防粘，要开最小火，不然饼皮容易糊底）；
7、用叉子在面饼上叉出小孔，再用刷子在边缘刷上蛋液；
8、涂上之前炒好的披萨酱；
9、撒上芝士；
10、铺上火腿、青豆、玉米粒、虾仁后再铺上一层芝士。盖上锅盖，300瓦烘烤15分钟左右，超足料的火腿虾仁披萨就做好了，放了超级多的芝士能拉丝哦！
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