今天推荐美食——重庆的毛血旺
图片来源于网络
毛血旺十分有特色,其营养成分很高。
其中的鸭血营养价值就很高,含有丰富的蛋白质、多种微量元素,如铁、铜、钙等。
它的风味特点是麻辣鲜香,汁浓味足。
而且鸭血有补血和清热解毒作用,并有预防和缓解缺铁性贫血的效果。
怎么样,有没有心动呀,那就快行动!