卷心菜的日常生活当中也算得上是比较常见的一种蔬菜了,那么在日常生活当中,我们大家在做卷心菜的时候,一般都是把卷心菜做成咸味的,今天小编就要来教大家做不一样的卷心菜,糖醋版的你们吃过吗?十分钟就能够搞定哦,想做的就跟着小编往下看吧。
要做糖醋卷心菜,其实也是有一定的技巧的,这里小编要提醒大家一点的就是做卷心菜的时候不要用刀切,而是要用手撕成小片,这样炒出来的味道才会更加入味,先准备卷心菜,葱姜蒜,干辣椒,糖盐,鸡精,醋,酱油,花椒。这些食材都准备好,接下来小编就把教程献上了。
首先我们要先将买来的卷心菜洗干净,用手撕成小片,然后在锅中烧水,等到水开的时候再把卷心菜放在,开水当中焯一遍,然后捞出来沥干水分,放在一旁备用,葱姜蒜切成沫,干辣椒切成丝,接下来再准备一个碗,在碗中放入酱油,盐,糖醋,调成糖醋汁。
接下来在锅中放油,刚准备好的话就放在锅里面炒香花椒,炒香以后再陆续的加入葱姜蒜,干辣椒,这些调料都炒香,再把已经调好的糖醋汁放在,锅里面烧开,接下来把已经焯好的卷心菜放到锅里面翻炒,最后要出锅之前再撒上一些鸡精均匀翻炒搅拌,这样一道美味的糖醋卷心菜就做好了。有喜欢的就给小编点个赞吧。
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笔芯★
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