1、将红薯粉丝放在温水中泡软；
2、调制料碗：碗中放入葱姜蒜末、胡椒粉、鸡精、盐、酱油、醋、香油、辣椒油、芝麻，然后放入高汤、葱花、猪油用来打底；
3、将泡软的粉条放入锅中煮2-3分钟，捞出放入底料碗中，再加入花生、榨菜、黄豆、香菜即可；
4、一碗酸辣爽口、开胃正宗的酸辣粉就完成啦~
