42期

探店

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哈转重庆，我们把私藏的这些......有趣、有味、有逼格、有耙和的店，统统挖给你。

认识一个地方，食物是最好的媒介。关于各地人对美食的享受，大致有这样一个说法：

北京人吃面子，图个自尊；

上海人吃情调，显现典雅；

广州人吃资料，考究本味；

····

而我们重庆人呢？吃味道，图个口感！图个巴适！！

好吃，那斗是好菜；好吃，才有人气儿！！

且听我把美食的龙门阵细细摆起来···

今天想摆得勒家店发迹于南岸涂山之麓弹子石那旮旯，起初是家专注于外卖的夫妻店，后来凭着味道，吸引了众多的美食fans。

它就是位于江北洋河中路的轻松空间海鲜馆。

顾名思义其特色就在对各种海鲜菜品的娴熟拿捏，据老板说，轻松空间这个名字源于创业初期图便利，将就鲜有的营业执照就开始了创业开店。

整家店分上下两层，大厅包房一应俱全，满足客人享受美食的各种空间需求，真的是名副其实实至名归。

环境装修的比较文雅，格调清新文艺，美食和文化真的是分不开的，店里各种文人雅士的名言警句随处可见，在文艺江湖之外奉献给你的确实浓得化不开的麻辣江湖风味。

海鲜琳琅满目，但蟹和虾永远都是海鲜馆子最靓丽的美味。

秘制江湖爬爬虾，与其相忘于江湖，不如相识于爬爬虾。

秘制的汤汁儿，饱满的脑花儿，香喷喷的葱段儿，加之火候和石锅烹饪的独特属性，方成就了石锅焖脑花儿的美味诱人。

耗儿鱼除开它的味道特别吸引之外，很多人可能对它都有这样一个疑惑：耗儿鱼的头是怎么样的？完整的耗儿鱼到底啥样？可能是很多人都曾经想过的问题。美食的魅力就在于此，通过美食引发更多的思考，关于生活，关于一切的思考。

羊肉小串，简单的烤串，串起的是对美食技艺的传承，串起的是对生活百味的感慨，串起的更是对每一个食客的人生百态···

烤生蚝，秘制的蒜蓉调料汁金黄诱人，恰当好处的中和了海鲜的腥味，一道美味就在彼此的消长进退之中形成。

前行之中，不忘传统和创新。烤牛板筋，如此少见的吃法让你充分领略美食的那种绵劲儿，嚼在嘴里，劲儿在心里。

辣炒海灵菇，玉米、豌豆、红椒、洋葱的调色调味之后，真的是让人惊艳十足的一道创意菜。

绝顶美食，至素至简。只有善于荤素搭配、懂得归于简单的吃货，才是真正的美食家。

重庆美食，看的是色，闻的是香，吃的是味儿，听的是故事。

九龙戏珠，光看名字就满是故事：油焖爆香、蒜蓉迷香，清蒸鲜香，椒盐椒香，蛋黄喷香，麻辣浓香，口味飘香，还有那十三香和川菜的鱼香，每一种香味都是满满的生活故事。

六月黄：即“童子蟹”，每个重约2两左右，外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满。

海鲜炒饭：兼顾虾肉、扇贝等海鲜的鲜香，豌豆、玉米等蔬菜的清香，再加上大米饭的米香，这样一盘简单却营养丰富的美味，在工作的匆忙之余，恐怕是最普通却又最美味的家常味道。

飘香鸭脑壳：秘卤炒制的鸭脑壳，好吃的让你飞起来，刚一上桌，在桌台的360°炫耀之后，忙于拍照的K哥便错过了与她的第一次亲密接触。

在重庆，最大众的是火锅，它煮的是五湖四海，品的是传统时尚；最火的肯定有小龙虾，它承载的是传统技艺，演绎的是龙虾传奇。

店铺：轻松空间小龙虾

地点： 洋河中路70号(邦兴渝珠花苑南门，洋河花园北门)

人均：129

感谢网友：老k提供的图文信息

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