剩下的饼不吃，就浪费了。其实，我们可以做点炒饼，搭配点蔬菜，简单一炒，做个这样省事的早餐，既美味又简单。赶快来尝试一下这道家常炒饼。
炒饼
食材：
剩饼 青椒 洋葱 大头菜 大葱 生姜 大蒜 植物油 食盐 生抽 蚝油 食醋
做法：
将葱姜蒜洗净，剁碎，洋葱青椒和大头菜洗净切丝，剩饼切成细条，食材准备好后，放旁边备用。
油热之后，先爆香葱姜蒜，接着把切好的青椒、洋葱和大头菜放进去，加点食盐、生抽、蚝油和食醋，不断翻炒，炒匀之后，把饼放进去，继续翻炒，觉得饼软后，就可以关火了。
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