长寿几乎是世界各民族的追求，中国历史上，秦始皇、汉武帝等强大的帝王也想尽办法力求长寿。影响长寿的因素有很多，而饮食就是其中之一，今天宽觉居士就给朋友们介绍十大长寿食物，帮你找到通往长寿之门的钥匙。

1、苹果

苹果中含有大量的糖分，能补充人体所需的能量；苹果还富有浓郁的果香味，能使人的心情愉悦，达到舒缓情绪的作用。每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。 而且苹果中的维生素C含量丰富，还能美白肌肤，改善肤色，特别适合女性食用。

2、鱼

俗话说“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”，鱼肉富含丰富的矿物质，如钙、铁、锌等微量元素，此外鱼还可以提供相当丰富的维生素，如维生素A、B、C、D等，对身体都十分有益，每周吃一次鱼还可以保持我们大脑的敏锐，它可以使人们因年纪增大而导致的智力衰退症状延缓。关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼能够使中风风险降低50%。

3、草莓

草莓含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。它的维生素C含量比柑橘高3倍，比苹果、葡萄高10倍以上，日本称草莓是“活的维生素丸”。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。

4、大豆

大豆中含有一种亚油酸的物质，这是一种很好的养生元素。它可以有效的预防老年人的高血压、冠心病、动脉硬化等各种老年疾病。这种亚油酸的物质，有效的增加神经机能，让大脑神经充满活力，有效的达到预防老年痴呆的功效。同时大豆异黄素具有雌激素活性的植物性激性雌激素，能延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性。大豆还具有抑制癌症的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用，尤其是对乳腺癌其抑制效果最为明显。

5、辣椒

辣椒能够促进新陈代谢，帮助减肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止肠胃中有害细菌的滋生。常吃辣椒能预防胆结石。辣椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的辣椒，对缓解病情有一定作用。

6、牛奶

牛奶是主要营养食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含钙，从小喝牛奶积聚的钙能在年老时预防骨质疏松症，同时牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。

7、胡萝卜

胡萝卜经常食用可以增强人体的抗癌能力。有治疗贫血、感冒、便秘、防止癌症、健胃、美容等作用。胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压、强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

8、绿茶

绿茶在我国被誉为“国饮”。它有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。绿茶有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。

9、香蕉

香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。

10、大蒜

大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。