黄河新闻网食品安全频道讯（记者 王宁 通讯员 崔世梅）为创建全国文明城市，为充分发挥好食品快检设备在食品安全保障中的作用，有效开展食品快速检测工作，8月20日下午，晋源区食药监局在局会议室召开了食品安全快速检测技能培训会。局机关、稽查队、各镇街食药监站、新城便民市场食品快检室等30名监管人员参加了本次培训。
本次培训邀请了厦门斯坦道科学仪器公司高级培训师陈铖老师给大家授课。陈老师结合该局使用的快速检测仪器，从操作规范、检测步骤、操作要求、数据上传等方面进行了讲解。
最后，大家即学即练，对从市场随机购买的葡萄，西红柿，瓜子、豆腐干，芹菜，生菜，面粉等食材就农药残留、亚硝酸盐和吊白块等常见不合格检测项进行了现场检测。
通过培训，与会人员对快检知识有了全新的认识，动手操作能力也得到有效提升。
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