五花肉肥瘦相间，平时我们经常用来做红烧肉，但吃多了就会觉得腻，哈妹最近发现一种菜，扔进五花肉里炒一抄竟然意外的好吃，现在把这个蔬菜和肉的炒法推荐给大家。
红薯梗炒五花肉
配料:
五花肉150克、红薯梗一把、大红椒半个、大蒜四瓣、姜少许、油适量、盐少许、老抽少许、料酒少许、淀粉适量、十三香少许
烹饪步骤:
1.准备一把红薯梗。
2.将红薯梗上面的那层薄皮用手撕下来。
3.红薯梗去掉皮后，洗干净切成6厘米左右的段
4.准备五花肉一块，洗干净备用
5.将五花肉去皮切成长条备用。
6.将红椒切成丝，大蒜拍碎，姜切成末备用。
7.将切好的红薯梗，在开水里过一下。
8.将过好开水的红薯梗捞出来。
9.开大火，锅热后放油，油稍微热时放入五花肉条煸炒，炒出五花肉的油来。
10.放入料酒，姜和大蒜，老抽，十三香接着翻炒，炒出香味。
11.然后放入盐,红薯梗和红椒一起翻炒，翻炒的时间不要太长。
12.往锅里添点儿水，不要太多，让盐有个融化的过程就行。
13.美美的一盘红薯梗炒五花肉做好了。
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