食材：土豆、五花肉
制作步骤：
1、准备食材
2、锅里冷水放五花肉加料酒、姜去水，捞起洗净浮沫
3、锅里加少许油，煸出五花肉多余的油。
4、锅里加几颗冰糖，炒至焦糖色，使每块五花肉都裹上焦糖
5、锅里加水，没过五花肉，煮40分钟，然后加入土豆再煮20分钟
6、加生抽、鸡精调味即可。
