食材:土豆、五花肉
制作步骤:
1、准备食材
2、锅里冷水放五花肉加料酒、姜去水,捞起洗净浮沫
3、锅里加少许油,煸出五花肉多余的油。
4、锅里加几颗冰糖,炒至焦糖色,使每块五花肉都裹上焦糖
5、锅里加水,没过五花肉,煮40分钟,然后加入土豆再煮20分钟
6、加生抽、鸡精调味即可。