豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐也是家常菜很常见的食材，平时常见的做法有红烧，麻辣等等，今天小编给大家分享一个豆腐的新吃法——豆腐汤，一天喝五碗都喝不够呢
准备原料：豆腐一块，胡萝卜一根，木耳适量，葱花，香菜，淀粉适量，鸡蛋2个，适量食盐、白胡椒粉，香油
做法步骤：
1、先把豆腐切成小丁，泡好的木耳切碎，胡萝卜切丁，香菜切丁
2、锅中烧水，水开之后放入豆腐丁，撇去浮沫
3、倒入胡萝卜丁，木耳碎，煮2分钟，倒入适量水淀粉勾芡，
4、鸡蛋打散搅拌均匀浇入锅中，边倒边搅拌
5、加入食盐，白胡椒粉搅拌均匀之后关火
6、加入一勺香油，适量香菜沫，搅拌均匀出锅即可享用。
营养美味的豆腐汤就做好了，清淡又开胃，是餐桌的必备菜品，很简单的哦，大家都可以试试，相信都会很愿意吃的，欢迎大家收藏和关注月爱生活，每天为大家更新美食哦，关于豆腐如果大家有更好的吃法，欢迎留言，大家一起学习哦
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