这道皮蛋地瓜叶......很下饭!小孩都爱淋上汤汁拌饭! 加上地瓜叶纤维质很多,是一道营养健康的菜。
皮蛋红薯叶所需材料：
皮蛋2颗 地瓜叶一斤 蒜末少许 大辣椒一点 盐少许 鸡粉少许
皮蛋红薯叶做法：
1、先备料完成!
2、将皮蛋煮煮，让蛋黄稍凝固
3、起油锅爆香蒜末
4、放入地瓜叶
5、再加入皮蛋/调味料/水....闷煮一下!
6、出锅，盛盘。
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