龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，清蒸来吃味道真是棒极了。
没有骨头，小孩吃特别适合。
用料
龙利鱼柳
料酒
柠檬
生姜
葱
橄榄油
蒸鱼豉油
清蒸龙利鱼的做法
在鱼里加入一勺料酒，挤入几滴柠檬汁，加入生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟
蒸锅里加水，煮开后放入鱼，蒸6分钟，把蒸出的水倒出
葱切成小段后撒在鱼上
锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上
加一点蒸鱼豉油即可
