沙茶酱简介
来过闽南吗?吃厦门的沙茶面吗?想吃不会调沙茶酱吗?
来，欧巴带你装逼带你飞……
炒肉，煮面，做各种料理都是很棒的调味品
沙茶酱的用料
食材
用量
食材
用量
花生酱
200克
咖喱粉
30克
姜粉
30克
白胡椒粉
30克
虾皮
60克
豆豉辣椒酱
80克
味精
1茶匙
盐
1茶匙
沙茶酱的做法
1.
主料合集下
2.
虾皮洗洗炒香，用料理机打碎成粉
3.
少许油，小火爆香豆豉辣椒酱，下2碗水
4.
倒入咖喱粉，胡椒粉，姜粉，虾皮粉，并下味精，盐
5.
煮开后，倒下花生酱 搅搅让花生酱散开
6.
煮到浓稠转小火继续煮熬 时刻注意搅拌以免糊锅
7.
一级棒的味道
8.
炒肉煮面拌面都OK
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