天太热、老下雨食欲不振

那是你没看见好吃的

看完下面这14种甘肃夏天必吃美食

还会说没食欲吗？

1

凉面

在甘肃，消暑小吃怎么少得了凉面，夏天就靠它过了！吃的时候放入黄瓜丝、芝麻酱、洋葱丝、葱花、生抽搅拌均匀，吃起来美味无穷。

2

凉皮

甘肃人爱吃凉皮，尤其是到了夏天，简直都能卖到脱销啊！炎热的夏季，一碗又酸又凉又劲道爽口的凉皮，怎么吃都不会腻。外地的朋友们，看到最爱的凉皮流口水了吗？

3

凉粉

夏天就是吃凉粉的季节，爽滑Q弹的口感最适合天热的时候吃，吸溜一口都是满满的食欲。

4

凉鱼儿

天气一热，咱们甘肃人也有了凉鱼儿，独特的配方，他们熟练的用漏勺捞出凉鱼儿，空一空水，盛到碗里，加上浆水、配菜，再舀一勺辣子，那样子能让等待的食客直咽口水意想不到的美味！

5

搅团

搅团最多的是是土豆做的，一般先打成搅团。而在夏天，凉拌搅团可当主食，再浇上醋卤子，配上辣椒，味道好还解暑！

6

灰豆子

灰豆子，深受兰州人的喜爱。灰豆子是选择优良黑豆，佐以蓬灰煮煎，温凉后调入食糖，味色俱佳，食之清热凉血，是解署消渴的风味小吃。

7

浆水面

味道酸爽可口，能顶饱还能败火解暑。夏天的浆水，还常常当作预防中暑的清凉饮料，直接饮用。

8

油饼卷糕

地地道道的甘肃美食了，既饱腹又可口。

9

煎饼卷菜

煎饼卷菜其实并不一定算是消暑的美味，但是如果搭配上酸酸辣辣的蒜汁儿，那一下就提升了它原有的地位。几样可口的素炒，卷进薄透筋软的面饼亦可叫面皮儿的饼里，蘸着蒜汁吹着风扇，夏天惬意的感觉……

10

冰镇醪糟

醪糟是经常能喝到的饮品之一，可要是把这个东西冰镇一下，那风味别提有多爽！

11

凉拌沙葱

沙葱是大西北的特产，生长于海拔较高的戈壁和沙漠边缘地带，采回冲洗后，盆中沉淀些许细沙，味道微辣，故称沙葱。沙葱可做多种佳肴，还有一定的药用价值。凉拌后味道鲜美，可佐餐下酒，最重要的是清热败火还治积食哦。

12

胡萝卜素

还有什么饮料能比得上“胡萝卜素”在甘肃人心目中的地位呢？哪个烤肉摊、砂锅店、凉皮馆敢不卖。夏天来瓶冰镇的胡萝卜素，那爽劲，绝了！

13

烧烤

夏天的晚上在路边摊来些烧烤加啤酒是最惬意不过的事了！三五个好友一起，坐在街边的摊摊上撸串！烧烤牛肚配啤酒，有酒有肉才有人生~

14

杏皮水

杏皮水是杏皮茶的俗称，是敦煌当地招牌饮料，用当地的李广杏为原料，用杏皮熬制而成，冰镇后口感酸甜，消暑解渴。