酸奶是一种高营养又低脂的饮品,受到无数爱美人士的青睐。不少人都追求浓稠口感的酸奶,今天小编就教你用奶粉自己在家做酸奶,浓稠度堪比吃豆腐!不仅做法超简单,无添加吃着也放心喔。
自制酸奶(奶粉版)
准备材料:全脂奶粉190克/纯净水810克/酸奶菌粉1包
制作方法:
1.首先我们称好190克的全脂奶粉,并把奶粉放入纯净水中。
2.搅拌均匀后,放在煤气灶上加热,煮开,一开就离火,不用大煮。
3.煮好之后,再倒入事先用沸水汤过的发酵罐里。
4.用小勺搅拌,别偷懒喔,一两分钟就要搅拌一下,一直到手温后,放入菌粉一包。如果不搅拌,表面就会结一层奶皮,别让它结皮喔。
5.搅拌均匀后放入酸奶机,设定好程序,等吧,九个小时后有惊喜喔。
6.成品就是这样啦,舀一勺,特别浓稠,是不是像豆腐一样?
小编小贴士:
喜欢的话,还可以加一些草莓果酱,简直是人间美味呢!
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