中元节——农历7月15日中国民间的传统节日“中元节”。在我们南方，亦称“鬼节”，也有说法中元节是在农历7月14日，节日这天，人们带上祭品，去祭奠祖先，其他地方端午节做粽子，而我们这边中元节就是做粽子，不懂大家是否有见过这种类型的粽子。以下是做粽子的过程，有兴趣的朋友可以观阅。
准备食材：糯米，猪肉，红豆，小米，假篓叶。
首先折好粽子壳。
洗干净假篓叶。
准备好席甘麻(用来绑粽子)，再将糯米与红豆，小米分别放入盘中泡30分钟至变软，捞出来沥干水。接着把猪肉切成条再用调料腌制好。(猪肉不能太瘦，要带点肥肉才好吃)。
开始做粽子了，非常简单，就是把小米红豆放在蚕萁中搅拌均匀，放点盐，合适就好，不要能太咸。
接着拿一个粽子壳放一层假篓叶接着再放一层米，再一层猪肉，一层一层的放。
粽子壳装满就用席甘麻绑好。
放到大锅里煮，直到熟就捞出来就就可以吃了。
这是我们这边的传统粽子，是不是有很多朋友都没见过呢？
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