相信很多人在忙碌一天的工作后，特别喜欢观看综艺节目来缓解一天的疲惫，很火的综艺节目《十二道锋味》中，谢霆锋携手Twins姐妹前往韩国首尔采挖新鲜人参，并为英皇经纪人Mani献上一桌由人参鸡汤、人参茶、人参酒组成的全参盛宴。在一群帅哥美女中，鲜人参成为最亮眼的重磅明星，成功抢得大家关注！

节目中几人来到人参田，体验挖人参。期间，谢霆锋将一颗萝卜秘密的埋入人参田，企图整蛊“Twins”。然而，当阿sa挖出“人参形萝卜”，她却一眼识破，完全没有被骗到。香港人平时就有吃人参进补的习惯，小小恶作剧怎能骗到她们？

香港人日常比较重视养生，食人参也是常见的养生方式之一

“会做饭的歌手才是好演员”的霆锋告诉我们，鲜参是可以“做个茶、做个汤、做个炖鸡”的；让我们学一下节目中呈现的人参茶、人参酒和人参鸡汤，3道鲜参锋味的做法吧！

人参茶

食材：新鲜人参1支，红枣、枸杞若干。

做法：新鲜人参切片后取5~8片放到杯中，冲入90°以上沸水，盖上杯盖泡5分钟左右即可饮用，还可加入红枣或枸杞一起泡服，味道更佳。

食法：先喝参茶，再将参片倒入口中嚼食，营养美味不浪费！

人参酒

食材：新鲜人参1支，白酒1斤。

做法：将一整支新鲜人参洗净沥水后放置玻璃容器中，加入1斤纯度在50~60°之间的白酒泡10天左右即成。如有需要可依据自己的喜好加入枸杞、灵芝、肉苁蓉、杜仲等滋补药材，进一步强化人参酒的保健功效。

食法：每日小酌1-2小杯，秋冬季节可适当加量，但应注意不要饮酒过度哦。

人参鸡汤

食材：新鲜人参1支，童子鸡1只，糥米100克、红枣10颗、姜3克、葱3克、盐5克。

做法：将鸡洗净，保留整鸡完整；将洗净的人参、提前冷水浸泡的糯米一并放入鸡肚中（可适当添加些许莲子），用烧鸭针或牙签将鸡肚封住包好；然后把包好的鸡、枸杞、姜、红枣、葱放入炖盅内，加清水炖3小时，最后放盐调味即可。

食法：先趁热喝参鸡汤，再取鸡肉品尝，最后破开鸡肚，将香甜的糯米搅拌成美味的糯米鸡粥食用。

人参为啥“鲜”着吃

鲜参温润不燥、营养全面、口感鲜美，

而五六年的人参更不像药用人参那样霸道，

鲜人参药性适中，适用人群更为广泛，

特别适合身体虚弱的病人、手脚寒凉的女性，

和年近耄耋的老人。

正可谓：营养补益品，新鲜家常菜。