卷心菜炒粉丝是我国比较常见的家常菜之一!爽口甜嫩的卷心菜加上滑滑的粉丝,喜欢辣味的可以加上小米椒或者辣酱,既能吃饱肚子,又能品尝美味!
卷心菜/粉丝
姜/葱//小米椒
盐/酱油/糖/油
材料
1、粉丝提前浸软,切段,卷心菜洗净切丝,姜切片,葱白切段,小米辣切小段。
2、锅里倒进食用油,微热的时候放入姜,辣椒,煸出香味。
3、加入卷心菜,适量盐,炒软后,加入粉丝。
4、翻炒后加入酱油,盐,糖调味,翻炒均匀后出锅。
啰啰嗦嗦
1、粉丝需要提前浸泡,如果觉得较长,可以剪成段。
2、加入粉丝前确保锅里有点汁,好让粉丝吸收汁,这样口感会更好。