作为吃货的我真是没救了，今天赶集看到有卖板栗的，我居然想到了用板栗烧鸡应该不错，这不买了一只三黄鸡，幸亏我看到的不是鲍鱼龙虾，不然我非得吃破产不可。
下面是板栗烧鸡的制作过程：
需要的材料：
一整条鸡大腿
辣椒
板栗
花椒
桂皮
盐
料酒
白糖
胡椒粉
烹饪步骤：
步骤1/6
把整条鸡腿剁成小块，洗净装入大碗中，加盐，料酒，酱油，姜抓均匀腌制20分钟。
步骤2/6
板栗洗干净，用刀切成大小均等的块，入油锅煎至半熟后捞出备用。
步骤3/6
起锅烧油，将腌制好的鸡肉块下锅，炒制金黄。
步骤4/6
放入辣椒，花椒，姜丝，桂皮炒香。
步骤5/6
加入清水，没过鸡肉，大火烧开后加入板栗再烧5分钟。
步骤6
调入食盐，酱油，少许白糖和胡椒粉，转小火焖煮30分钟收汁，撒上葱末出锅即可。
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