提到南瓜,相信大家都不陌生,原产自南美洲,明朝传入中国,并在中国广泛种植。其中南瓜的营养价值也不容小觑,南瓜含有的多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,增强体质。南瓜含有的类胡萝卜素有助于维持正常视觉,促进骨骼发育。此外,南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使血胆固醇浓度下降。同样,南瓜的做法也是多种多样,今天就教大家糯米南瓜包的做法,一起来学学吧!
食材:小南瓜半个,糯米粉200克,豆沙馅适量,糖适量,枸杞几粒
第一步:准备小南瓜,去皮切块
第二步:切好的小南瓜上汽蒸10分钟
第三步:蒸好的小南瓜倒入容器内,加入白糖,捣成泥
第四步:加入糯米粉,和成面团
第五步:将面团和豆沙分成8等份
第六步:将豆沙包入面团(如图)
第七步:用牙签做造型并点缀上枸杞
第八步:上汽蒸10分钟即可
美味的糯米南瓜包就出锅了
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