糖醋里脊
原料：猪里脊
辅料：白糖、番茄酱、鸡蛋、姜、生粉、白胡椒粉、盐、白芝麻（熟）
做法：
1.取姜汁、打蛋取蛋液、里脊肉切条备用、里脊肉放适量盐、白胡椒粉、蛋清、姜汁拌匀腌制；
2.腌制好的里脊肉沾上生粉入油锅炸至生粉变色捞出；
3.复炸一遍表面微焦变脆捞出滤油；
4.另起一锅放适量番茄酱、白糖、少许清水煮开，放入少量淀粉水煮到汤汁变稠关火；
5.快速倒入炸好的里脊肉拌炒均匀撒芝麻出锅！
