主料：金针菇300g，剁椒20g
辅料：食用油20g，香葱10g
1、金针菇一把，切去尾部相连的部分
2、过清水冲洗干净，滤干水份 ，摆入盘中
3、将剁椒铺在金针菇上
4、盖上盖子，冷水入锅，水开后再蒸10分钟
5、蒸好后端起来
6、撒上葱花，锅中放油烧热，油冒青烟之后，把油浇上就可以了，切记油不能太多，一点点就够了，太多就油腻了.
