香甜可口、卖相超赞的菠萝饭应该受到了很多人的热爱，爱吃它的小朋友更是不在少数，而菠萝饭的营养也十分丰富，今天小编就来和大家说一说菠萝饭的做法，大家学会了就能经常在家自己做来吃了。
首先准备好所需食材：菠萝1个，剩米饭150克，火腿50克，鸡蛋2个，坚果仁，洋葱50克，豌豆100克，盐5克，生抽5克，葱花10克，胡椒粉5克，味精5克，玉米粒、生抽适量
1、把菠萝对半切开，再将菠萝肉挖出来切小块，火腿、洋葱都切成丁。
2、锅内烧油，将鸡蛋打入锅中炒成鸡蛋碎盛出。锅内再倒油，将洋葱、豌豆、火腿、玉米粒倒入锅内翻炒一会，加入米饭、胡椒粉，用小火把米饭炒到颗粒分明。
3、把菠萝肉、鸡蛋碎、生抽、盐、味精加入锅中与米饭翻炒均匀即可，在将炒好的米饭装入之前挖掉菠萝肉的菠萝壳中，撒上坚果仁就可以享用啦。
菠萝饭的制作十分简单，可爱的外形也很吸引孩子，所以做给孩子吃是一个很棒的选择噢！但是菠萝中有致敏物质菠萝朊酶，所以菠萝切开后得在盐水中浸泡一下破坏掉它的致敏结构才行噢！
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