夏天天气非常的炎热，食欲不振。但是我们生活也是自己的，还是需要照顾好自己的。挑选了几个当季的美食给大家分享下，比较简单就可以制作的，也能让自己好好享受生活。翡翠蒸白玉原料：豆腐1块、素火腿50克、青豆100克、盐、素鸡粉。做法：1.豆腐中间横切，夹入素火腿，面上抹一层盐，上锅蒸熟3分钟。2.将青豆加盐，素鸡粉，打磨成浆状淋在豆腐上即可。

肉末蒸豆腐1.把豆腐切好摆在盘子上2.肉切末会用搅拌器搅打成肉泥，用勺料酒，少许盐腌制片刻，十分钟左右即可。3.将肉糜(或肉末)放在豆腐上，表面撒一层青红椒粒(或剁椒)，浇上一层蒸鱼豉油。4.水烧开后，上锅蒸10分钟左右。5.另起一锅，烧热后加香油，花椒爆香，然后将花椒捞出，将香油趁热浇在豆腐上，然后撒一层葱花即可。

凉拌蒸茄子原料：茄子、蒜、生抽、老干妈、辣油、盐、醋、葱花。做法：1.茄子洗干净，横切两段，用刀纵向划几刀，不要划断，在盘子里面码好，蒸15分钟之后，倒掉蒸出来的水，放凉备用。2.蒜切末，和所有调料调匀，调料撒在茄子上，再加少许葱花装饰一下即可。

蒜蓉粉丝蒸大虾原料：虾、龙口粉丝、大蒜、料酒、生抽、盐、葱花。做法：1.虾开背，去肠，倒少许料酒和生抽腌制半小时。2.大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐，拌匀。3.龙口粉丝泡软，放在盘子上打底，在粉丝上面放上大虾，虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制入锅蒸8分钟。4.最后出锅时洒上葱花，起锅烧点热油一浇即可。

剁椒金针菇原料：金针菇300克、剁椒2汤匙、细香葱2根、植物油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙。做法：1.金针菇去掉根部，清洗干净沥干水。2.将洗干净的金针菇摆入盘中，放入剁椒，开锅后蒸三分钟。3.蒸好后，倒掉盘中的余水，撒上葱花、淋上蒸鱼豉油。4.再淋上烧热的植物油即可。