口袋面包几分钟能就烤制出来,用刀从中间一切,形状似口袋的饼,外形新颖不说,更令人欣喜的是,你喜欢什么就往里面塞吧,什么蔬菜,熟食,随你的胃口和喜好。咱们的一日三餐如今不光是为了解决温饱,更重要的是吃出营养和健康!多样化的食物和造型,让你的食欲大发,满足味蕾。当你看到家人吃得津津有味,那种幸福感觉是发自内心深处的。
今天我与大家分享的这款口袋面包,在食材中我就添加了博特农庄的小胡萝卜,我是用它榨完汁,混合在面粉之中,成品面包的颜色非常靓丽,黄灿灿的十分诱人。
原料:高筋粉250克、中筋粉50克、酵母粉3克、白砂糖20克、奶粉20克、盐3克、胡萝卜66克、牛奶190克、黄油25克
制作过程:
1、准备各种食材。
2、把小胡萝卜放入料理机中,倒入90克的牛奶,榨成汁。除黄油外,把胡萝卜汁和其它原料一同倒入面包机中按程序制作出面团,并在面包机中进行发酵,发酵50-60分钟,至面团约两倍大。
3、把面团从面包机中取出,排出气体,并揉成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜松驰10分钟。
4、将面团分成6份,揉圆盖上保鲜膜,室温下松驰5分钟。取一面剂,用擀面杖擀压成薄牛舌状,依次完成此步骤,用保鲜膜盖好,以防风干。
5、230度烤箱预热时也要将烤盘预热,再取出烤盘下面铺好油布,把松驰好的饼状面包放在上面。上下火,中下层烤5~6分钟。小面饼放进烤箱,二三分钟后就象吹了气一样膨胀起来,鼓起的面包凉了还是软软的口感。
6、经烤三炉后,所有的面包完成了,晾凉后用刀从中间一切,就是两个小口袋饼,里面你想吃什么就塞什么吧!我放了生菜、西红柿、火腿肠、鸡蛋条、旱黄瓜,你可以放各种酱料,也可不放。
7、当这么多色彩的口袋饼端到你面前时,我相信一定会让你流口水了。
小贴士:
1、要使用高温快速烘烤。
2、饼冷却以后应该是软的。如果你烤的饼发脆发硬,说明烘烤的温度过高或是时间过长了。
3、饼胚不要擀的太厚,烤箱和烤盘一定要预热后再放入饼。
4、烤箱温度各不相同,烤制温度仅供参考。 口袋饼里面放什么,根据口味和喜好随意百变。
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