食材：干黄瓜钱50g、猪肉末100g、油适量、盐适量、老抽少许、糖少许、料酒少许
做法：
1、将干黄瓜钱倒入碗中，加清水泡软。
2、泡洗几次至水清，黄瓜软透挤干水备用。
3、肉馅加老抽，糖，料酒腌制一会儿，起锅热油。
4、下肉馅煸熟。
5、倒入黄瓜钱，加适量盐煸炒几分钟即可。
椒香鸡翅
做法：
1、洗净的鸡翅两面都划上两刀；
2、加入少许盐、生抽、料酒，拌匀后腌制2小时；
3、鸡翅放入微波炉中火3分钟；
4、洒上白胡椒粉和辣椒粉；
5、再入微波炉中火4分钟；
6、取出鸡翅，最后再洒一点白胡椒粉即可。
肉末酸豆角
用料： 酸豆角、泡椒、猪肉、葱；
做法
1.捞出自制酸豆角，泡椒；酸豆角，泡椒切丁；
2.猪肉切成肉末；热油，炒熟肉末，加少许盐，少许老抽；
3.加入切好的豆角，泡椒一起翻炒，临起锅前加入小葱；
香肠炒秋葵
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