原味黑芝麻汤圆
食材：糯米粉200克、黑芝麻100克、熟猪油100克、白糖100克。
步骤
1 将黑芝麻炒熟，打成黑芝麻粉。
2 将熟猪油切成小丁，加入白糖，用手抓匀，然后再与黑芝麻粉混合在一起搓匀，制成黑芝麻馅。
3 糯米粉加入适量清水调匀，揉成糯米团。
4 取1/6的糯米团，用手压扁，放入沸水中煮2分钟，至糯米团浮起后捞出，其余备用。
5 将煮好的糯米团与原来的糯米团揉匀，然后搓成长条，切成剂子，分别将其搓圆。
6 黑芝麻馅也搓成长条，切成小块，备用。
7 取一个糯米团剂子，用手捏成窝状，将黑芝麻馅放进去。
8 用手把口捏紧，搓圆做成汤圆生坯。
9 将汤圆生坯放入沸水中，煮至汤圆浮起后，再煮2分钟捞出即可。
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