猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。
今天分享的这道蒜香花生米炒肉丁，香辣又酥脆，既下酒又下饭，家人都爱吃！
【蒜香花生米炒肉丁】
食材：肉切丝，花生米少许，大蒜适量，辣椒粉一勺
先将花生米炒酥香。
倒进肉丝炒匀。
放点盐将肉炒熟。
撒上辣椒粉，淋上生抽，放进大蒜，不喜欢吃大蒜的放香葱。
放点味精。
炒匀装盘。
香香脆脆的花生米炒肉丁上桌享用了。
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