虽然现代人的生活水平提高了，但是发生肝病的几率却越来越高了，主要与食物污染、精神压力大、不良生活习惯等因素有关系。想要远离肝病的困扰，在平时一定要采取综合全面的方法进行预防，而饮食调养也是一种最好的补肝方法。那么，吃什么食物补肝效果最好最快呢？

以下这些食物都具有快速补肝的效果：

1、枸杞子：这是一种中医常用的滋补类药物，其性平味甘，是不论男女老幼都可食用的一种药物，具有非常好的滋补肝肾、明目清肝等功效，很多人在平时习惯用枸杞子泡茶或者煮粥服用，以起到保肝养肾的效果。在平时经常服用枸杞子可以治疗肝肾阴亏、头晕目眩、阴虚火旺、腰酸腿软等症状。

2、芝麻：芝麻是一种比较常见的谷类食物，具有非常好的补肝肾、润五脏等作用。中医认为，芝麻的气味和平，不仅能起到补肝效果，也非常适合治疗肾虚导致的各种不适症状。

3、鸭血：鸭血当中含有丰富的营养物质，尤其其中含有丰富的铁质，并且以血红素铁的形式存在，在人体当中非常容易被吸收，可起到非常好的养肝血、治疗贫血等效果，是不可错过的一种养肝佳品。

4、桑椹：中医认为，桑葚具有滋阴补肾、清虚火、充血液、息虚风等作用。如果女性在更年期出现了肝肾阴亏、手足心热、头晕腰酸、心悸失眠、烦燥不安、月经紊乱等症状时，可以经常吃一些桑葚，能够帮身体尽快恢复正常。

5、牛奶：牛奶含有丰富的营养物质，被认为是除了母乳之外最有营养的一种饮品，具有提高身体素质，润肌止渴、润大肠、滋润五脏等作用。因此在平时经常喝牛奶，同样能够起到补肝、提高肝功能等效果。

6、蜂蜜：平时多吃一些蜂蜜同样可以养肝、护肝、补肝，因为蜂蜜当中含有丰富的葡萄糖和果糖，可以增强肝脏功能，促进肝细胞再生，提高肝细胞的修复能力。一般来说，每天喝两杯蜂蜜水就能为肝脏的代谢活动提供丰富的能量，达到保养肝脏、预防脂肪肝的效果。

以上就是今天为大家介绍的补肝最快最好的食物了，希望大家看完后对肝脏的保健保养有所帮助。最后要提醒大家的是，平时除了可以多吃上述食物之外，还应该多吃一些绿色的蔬菜和水果，同样能够起到非常好的养肝护肝的作用。