人如果没有梦想，吃货如果没有厨房，人生都不算完整。
下厨吧，给自己一个放松的理由。
一、小炒腊肉
食材：腊肉、蒜苗
调料：红椒、油 、料酒、生姜、豆瓣酱
做法：
1、把腊肉切成片，姜切丝，蒜苗洗干净然后切成段。
2、热锅入油，姜丝放进去炒香，再加一勺豆瓣酱炒。
3、腊肉丢进去小火翻炒，加料酒继续炒。
4、然后加蒜苗翻炒，全部炒软之后就可以出国了~
二、咸猪肉炒荷兰豆
食材：咸猪肉、荷兰豆
调料：油、盐
做法：
1、猪肉用凉水泡半个小时去咸，切成薄片。
2、热锅入油，先炒咸猪肉，炒好就盛出来。
3、用之前的油炒荷兰豆，炒到断生就可以放盐，放一点点。
4、咸猪肉放进来一起炒，炒熟就可以装盘啦~
三、宫保豆腐
食材：豆腐、红皮花生米、蒜苔
调料：紫天椒、芝麻、糖、香醋、生抽、老抽、料酒、盐、淀粉、鸡精
做法：
1、豆腐切成小块。
2、调酱汁，蒜薹和紫天椒都预先切好。
3、炒芝麻，然后炸花生米，随后捞出来。
4、热锅入油，豆腐丁炸到金黄就捞出来。
5、另起一锅，把汁倒进去搅拌粘稠，再把上述材料倒进去翻炒两分钟。
6、最后花生米倒进去一起翻炒就好，装盘时撒上芝麻。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
