今天给大家分享的也是水煮蛋，只不过是拌着吃，这样做出来的鸡蛋非常的好吃，也不会噎人。
原材料：鸡蛋2个，蒜2克，小米椒1克，葱1克，油1克，生抽2克，醋1克，香油1克
蒜泥拌鸡蛋的做法
1.锅内加水放入鸡蛋煮熟。
2.鸡蛋煮好后放入冷水中浸泡至凉后剥壳，壳剥好后鸡蛋直接用手掰成小块放入碗中。
3.蒜去皮切成末，葱洗净切碎，小米椒洗净切粒备用。
4.切好的蒜泥、葱花、小米椒倒入碗中，加入盐、生抽、醋和香油搅拌均匀。
5.将搅拌好的酱汁淋入鸡蛋块上就可以开吃了。
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