大家有没有发现，虽然豆腐软软的，但是做的时候很不容易入味儿，那么，怎么让豆腐更入味呢？有2个技巧，大家可以试一试。
1、刚买回来的豆腐水分较多，可以把豆腐放进盘子里，然后在上面放个稍微重的点的东西压一下，比如小一点的盘子。压在豆腐上面30分钟左右，把水压出来，就可以了~
2、豆腐切块用水冲一下，然后加能没过豆腐的开水和比做菜多2倍的盐泡半个小时。
好了，今天的小技巧到这就结束了，是不是很简单，你学会了吗？
